品种介绍：

大毛花，金银花传统老品种，来自于素有中国金银花之乡美誉的山东平邑县。

种了多久不知道，文献记载最早能查到 1896 年。

大毛花这个品种产量不高，采摘期只有 2-3 天。这个品种濒临消失。

金银花有许多品种，其他品种的详情请往下翻。

浸泡前后的一些对比图：

这里柴了两张柴火炒制前后对比图，后期补上。

经过柴火灶文火炒制后，平衡了金银花的寒凉属性，更适合长期饮用。

九丰一号，90 年代发展的品种，产量比传统老品种高。

四季花，十几年之前发展的品种，产量高过九丰一号。

北方一号，彻底颠覆了数千年来金银花两三天即开花的品种特性，采摘期延长到了 7-8 天，最长可以达到十多天。

北方一号即出，“尔等皆为蝼蚁”。这下可就不得了啦，其他品种都得挖掉换种北方一号啦。老号废了，重新练号。更别说最早最早的那个大毛花啦，从经济效益的角度来说，它就是个废物。

但…..大毛花有独特的香味和口味，留在当地老人的记忆里。功效有没有更厉害？可能只有上了很大岁数的老中医才知道，他们或许有记忆留存。待研究的地方很多，我们能让它还没研究明白就消失吗？