茯苓大片300g|安徽岳西|发汗生切不熏硫

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商品属性
  • 品名:茯苓大片
  • 净重:300g
  • 产地:安徽岳西
  • 储存:建议冷藏
商品简介
茯苓大片300g|安徽岳西|发汗生切不熏硫

今年开始,茯苓大片由两位师傅全程加工、把控质量:

  • 陈师傅,图片中这位,有32年茯苓加工经验,知道30年前的茯苓是什么样子的。
  • 汪师傅(汪师傅加工坊正在筹备中,还没正式开工),汪师傅是40年前国家药材站“御用”师傅里少数几个还能干活的人之一。

他们俩愿意跟我一起,用小批量、小而精的方式加工,这样的情况下每天才能切百把斤,没有什么加工效率。但是每一片茯苓都能亲手把控,按照以前的标准。

茯苓大片300g|安徽岳西|发汗生切不熏硫
陈师傅笑起来挺灿烂的,哈哈。
茯苓大片300g|安徽岳西|发汗生切不熏硫
茯苓大片300g|安徽岳西|发汗生切不熏硫
茯苓切的越薄越好用,
但是切太薄了就容易碎。
茯苓卷、茯苓薄片都是这种情况。
如果把碎的挑掉,完整的部分就很贵,所以茯苓卷很贵。
茯苓大片300g|安徽岳西|发汗生切不熏硫
其实茯苓切到4mm左右是一个非常理想的状态,
既不会太碎,成本又不至于提升太多。
茯苓大片300g|安徽岳西|发汗生切不熏硫
切片手艺是极好的,每一片厚度大约3mm。

虽然切工很好,但是切工并不是主要的。

我们家的茯苓大片真正的优点是每一片茯苓都是发汗生切,粘牙力强,泡水吸水性好,这是同类所不具备的。

茯苓大片300g|安徽岳西|发汗生切不熏硫
茯苓大片300g|安徽岳西|发汗生切不熏硫

大片是岳西茯苓产业一个代表性的产品,

每年总产量约800吨。

一般用于南方省市、香港、台湾的市场,

北方很难看到。

因为一些市场原因,

在2023年以前,几乎都是熏硫加工。

香港有个品牌叫楼上,

用的就是这样的。

我也是有了自己的销售渠道之后,

才开始加工不熏硫的大片。

在实验期代理卖得比较多,我自己没有上架,也很少推荐,

2025年开始,我们会将大片作为一个主力款来介绍。

茯苓大片介绍:

茯苓大片300g|安徽岳西|发汗生切不熏硫
我这茯苓大片的原料都是本地货,
充分发汗加工,
4mm厚,
很方便用手掰碎,
也很方便的煮透……
2 条回复 A文章作者 M管理员
  1. 微信用户2861

    给个牛大力链接,谢谢

  2. 蝴蝶飞飞

    你好,护肤水收到了,建议跟换个更细腻的喷头

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