今年开始，茯苓大片由两位师傅全程加工、把控质量：
- 陈师傅，图片中这位，有32年茯苓加工经验，知道30年前的茯苓是什么样子的。
- 汪师傅（汪师傅加工坊正在筹备中，还没正式开工），汪师傅是40年前国家药材站“御用”师傅里少数几个还能干活的人之一。
他们俩愿意跟我一起，用小批量、小而精的方式加工，这样的情况下每天才能切百把斤，没有什么加工效率。但是每一片茯苓都能亲手把控，按照以前的标准。
但是切太薄了就容易碎。
茯苓卷、茯苓薄片都是这种情况。
如果把碎的挑掉，完整的部分就很贵，所以茯苓卷很贵。
既不会太碎，成本又不至于提升太多。
虽然切工很好，但是切工并不是主要的。
我们家的茯苓大片真正的优点是每一片茯苓都是发汗生切，粘牙力强，泡水吸水性好，这是同类所不具备的。
大片是岳西茯苓产业一个代表性的产品，
每年总产量约800吨。
一般用于南方省市、香港、台湾的市场，
北方很难看到。
因为一些市场原因，
在2023年以前，几乎都是熏硫加工。
香港有个品牌叫楼上，
用的就是这样的。
我也是有了自己的销售渠道之后，
才开始加工不熏硫的大片。
在实验期代理卖得比较多，我自己没有上架，也很少推荐，
2025年开始，我们会将大片作为一个主力款来介绍。
茯苓大片介绍：
充分发汗加工，
4mm厚，
很方便用手掰碎，
也很方便的煮透……
给个牛大力链接，谢谢