柴葛根本来就是黑色的,不是白色。市面上有很多葛根切成丁,装在大麻袋里扔到水里漂白,那种是处理过的。咱们的不漂不熏,就是本来的颜色。 一车葛根里面,纤维比较多的就切制了 葛根丁,纤维少的就会用来提取柴葛根粉。